ブログを見てくださるママからの質門がありました٩(๑• ³ •๑)۶
実は、赤じそ梅に砂糖を少しまぶしたものなんです(●⁰౪⁰●)
それを細かく刻んでごはんに混ぜただけ( • ̀ω ⁃᷄)✧
ももさん 今年は、梅干しを何通りか作ってみたんです。
塩分8%、10%の白梅、赤じそ梅の天日干し、そのまま梅酢に漬けたもの等がんばってみました。
手前に見える小さい瓶の中は、赤梅の梅酢に塩を入れて天日干しした後にザルでこした梅塩o(^_-)O
天ぷらなどに少しかけると美味しいんですよ！！！色も綺麗ですよね。
そして今年は新生姜も漬けてみました。最後に残った紫蘇はミキサーにかけてゆかりにするつもり(*^◯^*)
子ども達にも、好評なんです。来年はもっと作ってママ達にもおわけしますね。
8月６日のごはん⤵︎
☆照り焼きチキン
☆海老 玉ねぎの天ぷらの卵とじ
☆大根と一口ガンモの煮物
☆ゴーヤとオニオンスライスのおかか、マヨネーズ、青じそドレッシングの和え物
ちびっ子にはゴーヤは無理かな⁇ 全員食べてくれました。♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪